Silvio Nitzsche, seines Zeichens Weinempfehler und Urgestein der hiesigen Weinwelt, mag es mit Lars Fischer, Reporter, Journalist, und Produzent zu quatschen.
Weil der nicht nur viel zu sagen hat, sondern dieses auch humorvoll und unterhaltsam tut und niemals nehmen lässt. Also eigentlich jeder der Beiden. Zwei Lebenswahrheiten prallen mit voller und ungebremster Wucht aufeinander. Die Weinwelt und die fiktive Realität.
W.u.W. ist kein Weinpodcast. Es ist mehr - vielmehr. Lebensgrundlage, Meinungsgeber, Motivator, der Grund morgens aufzustehen, das Argument, seinen Partner nicht zu verlassen und natürlich der Antrieb, nicht -oder besonders- viele Dummheiten zu tun. Vor allem jedoch hilft dieses Ohrengeschenk, die schönsten Nebensächlichkeiten dieser Welt in einem anderen Licht und mit viel Natürlichkeit und Wertschätzung zu betrachten: den Wein und damit den ganz intimen Weltfrieden.
Hauptsache die Haare liegen – das kann man beim Thema Wein und Temperatur ganz oft auch sagen. Denn oft hat man die Situation, dass sekundär ist, welche Güte der Wein hat. Er wird getrunken sola...
Wasser ist Leben. Wasser ist die Grundlage von Allem - und ohne Frage einer der wichtigsten Sockel für einen genussbasierten und folgelosen Weingenuss. Darüber sind sich Lars und Silvio unstritt...
Schaumwein ist mehr als eine Weingattung - es ist eine Lebenseinstellung. Mehr braucht man eigentlich nicht schreiben, denn es beschreibt schon das, was Schaumwein kann. Alles. Er ist gut für de...
Mit dem Alter umzugehen ist sicher nicht einfach. Reife ist bei Lars und auch bei Silvio ohne Frage ein ganz großes Thema. Bei Lars durchaus im optischen Bereich, da er als Journalist viel mit B...
Som·me·li·er
/sɔməˈli̯eː/
Lars ist Mediensommelier. Er vereint Ton und Bild und kann das so richtig gut. Silvio ist auch Sommelier. Auch er verbindet, aber eher Wein mit Essen. Ist e...
Die Zeit der vereinsamten Trauer ist vorüber. Wir dürfen wieder Freunde begrüßen! Kochen, lachen, feiern und … Essen mit Wein kombinieren. Doch wie macht man das?
Die Restaurationen reißen...
Die durchweg positive Resonanz ist in der Tat enorm und hat uns überwältigt. Nun fragen sich die Fans von Lars Fischer, wer eigentlich dieser Silvio Nitzsche ist. Warum der so schlau tut und um...
Das letzte Jahr hat auch die Weinwelt durcheinandergebracht. Doch was ist alles neu? Was wird noch komplett neu? Was ist davon Quatsch? Wie wichtig ist und wird Weintourismus? Kann Wein komplett...
Was ist Wein?
Die Mutter aller Weinfragen. Was ist Wein überhaupt? Was kann Wein? Was kann man mit Wein machen? Warum ist Wein so wichtig, in unser beider Leben? Gibt es ein Leben ohne Wei...
Lars, hörst Du? Wir kaufen ein Weingut! Die Situation könnte nicht besser sein, denn der Markt ist voller Weingüter. Wirtschaftliche Schwierigkeiten, Generationswechsel oder schlichtweg der Umst...
